菜花的17種做法，爽口美味低脂健康，簡單易做的快手菜

食材

菜花半個、黑木耳一把、胡蘿蔔半根、青蒜一棵、豬油一勺、鹽適量、醬油少許、大蒜數瓣、花椒一撮。

做法

1、菜花分成小朵；與此同時坐一鍋水煮開。

2、黑木耳提前泡好，胡蘿蔔刮掉外皮。

3、木耳分成小朵，胡蘿蔔切粗條，青蒜切段。

4、菜花和木耳焯水撈出。

5、炒鍋燒熱，將一勺豬油入鍋融化。

6、先將一撮花椒煸炒出香味，再將蒜塊入鍋煸微黃。

7、將胡蘿蔔入鍋炒變色，再將菜花和木耳投入鍋中翻炒。

8、加入適量鹽、醬油翻炒均勻。

9、倒入砂鍋中，再倒少許熱水，蓋蓋，小火燜3-5分鐘，出鍋前撒入青蒜段增色添香。

六、梭子蟹炒菜花