夏日炎炎,史上15種最全糖水做法,讓你夏天爽個夠!請收下吧!

2023-10-26     旺旺來     反饋
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1.牛奶倒入盆里加熱,不要煮沸。

2.加熱的牛奶倒入碗里,牛奶放溫涼,靜置,等到表面結一層奶皮。

3.用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個小口,方便倒奶。

4.把小碗里的牛奶順著小口緩慢倒回盆里。

5.這時表面形成的奶皮留在小碗底。

6.3個蛋白和蛋黃分離。

7.蛋清攪散。

8.牛奶里加入細砂糖,香草精。

9.蛋清過篩網倒入牛奶里,氣泡過濾掉。

10.把牛奶和蛋清攪拌均勻。

11.牛奶蛋清液過篩網,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。

12.蓋上蓋子(沒有蓋子可用保鮮膜封住),涼水上鍋蒸,水燒開後改中火蒸15-20分鐘,蒸好在鍋里悶幾分鐘取出即可。

十三、番薯糖水

番薯可以改善於脾虛氣弱,大便秘結;肺胃有熱,口渴咽干。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴。
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