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下班回家累！精選八款快手家常菜，簡單省事又豐盛，讓你食慾大開！
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菠菜雞蛋冬粉
做法：
菠菜摘去黃葉洗凈備用，胡蘿蔔洗凈去掉臟皮；
冬粉在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散；
卜也在開水中焯熟撈出備用；
平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部攤成蛋餅；
攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿蔔和冬粉一起放入一個大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗；
將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可。
水晶皮凍
做法：
菠菜摘去黃葉洗凈備用，胡蘿蔔洗凈去掉臟皮；
冬粉在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散；
卜也在開水中焯熟撈出備用；
平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部攤成蛋餅；
攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿蔔和冬粉一起放入一個大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗；
將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可。
水晶皮凍
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