腐乳做的菜,滿滿都是媽媽的味道!

2023-10-27     旺旺來     反饋
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原料:

五花肉、蒸肉粉、香蔥末、薑末、腐乳汁、椒鹽粉、白糖、辣椒粉

做法:

1. 五花肉洗凈,切成片狀,放入大碗中;腐乳汁中調入椒鹽粉、白糖、辣椒粉、薑末拌勻澆淋入碗中拌勻。

2. 蒸肉米粉加入碗中,用手抓捏肉片,使其與蒸肉粉及調味料粘裹均勻,將肉片攤平,靜置腌制15分鐘左右使之入味。

3. 將調好味的五花肉扣在盤子裡,隔水蒸製酥軟透味(約45分鐘左右)時,取出後撒上蔥花即可。

腐乳雞翅
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