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31道家常菜肴，再也不用為天天煮飯煩惱了！
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材料：雞肉，苦瓜，豆瓣醬，豆豉，蒜蓉，蠔油
做法：
1. 先用蒜米炒香雞肉，半熟時加入一大匙豆瓣醬，豆豉，1湯匙蠔油。
2. 炒均勻後，加入苦瓜再炒一會。
3. 加入適量水分。
4. 汁收到差不多，加點鹽，糖即可。
梅菜扣肉
做法：
1. 先用蒜米炒香雞肉，半熟時加入一大匙豆瓣醬，豆豉，1湯匙蠔油。
2. 炒均勻後，加入苦瓜再炒一會。
3. 加入適量水分。
4. 汁收到差不多，加點鹽，糖即可。
梅菜扣肉
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