18種電飯鍋美食，電飯鍋用途多，百變美食做出來

用料

雞蛋3個、小麥麵粉60g、牛奶30g、油適量、白糖50g。

做法

1、把蛋清蛋黃分開，蛋黃內加入20g白糖攪拌。

2、放入牛奶，放入麵粉，上下拌勻。

3、攪拌至打發蛋清15分鐘。

4、將三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌勻。

5、把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌勻。

6、鍋里抹上一層油，把蛋糊倒入鍋中，上下顛兩下鍋，震出氣泡。

7、按下電飯煲煮飯鍵，2-3分鐘左右跳閘，用濕毛巾捂住出氣口，保溫15分鐘，再按下煮飯，跳閘後繼續保溫15分鐘即熟，倒出晾涼即可。

十一、紫薯米飯