食材
雞翅8隻、咖喱粉5克、蚝油2勺、生抽1勺、鹽少許。
做法
1、雞翅洗乾淨,瀝干水分,用牙籤在雞翅上扎出小孔,這樣腌制的時候入味更快些,準備好蚝油,生抽,鹽,咖喱粉。
2、把所準備好的調料都倒入雞翅中,戴上一次性手套,把雞翅抓均勻。
3、攪拌均勻,腌制半小時左右(如果時間充足可用保鮮膜封好,然後放進冰箱冷藏腌制2小時,腌制時間夠,就更入味更好吃)。
4、烤箱預熱230度10分鐘。
5、烤盤鋪上錫紙,把腌制好的雞翅擺放在烤盤上,送進烤箱230度烤15分鐘,腌制雞翅的碗中有腌料汁留著備用。
6、烤了15分鐘,把烤箱拿出來,用刷子刷上腌料汁,雞翅兩都刷上,然後再次送進烤箱230度15分鐘即可。
六、咖喱龍蝦尾