不要只會做糖醋排骨啦，教你這7款鮮美蒸排骨，一天3頓吃都不厭！

原料：豬小排500克、南瓜300克、豆豉25克、醬油2勺、薑、蒜、蠔油3勺、白糖1小勺、小蔥、油

做法：

1. 排骨沖洗乾淨，在清水中浸泡10來分鐘；豆豉剁碎。

2. 鍋中放少許底油，把剁好的豆豉放進去翻炒，下入蔥薑蒜末，炒出香味後，關火。

3. 浸泡好的排骨瀝去水，炒好的豆豉放進去，放入1小勺白糖、2湯匙醬油、3湯匙蠔油，將排骨與調料充分抓勻，放置一邊醃制20分鐘。

4. 南瓜洗淨去皮、去瓤，切塊狀，將醃制好的排骨均勻的碼在南瓜上面。

5. 放入鍋內，鍋開後，改為小火蒸40分鐘，端出上桌，即可享用。

6、粽香蠔油蒸排骨