集合了一眾媽媽私房菜【48道精選食譜】

食材：杏鮑菇、紅椒、大蒜、醬油、油、青椒、生薑、耗油、冰糖

做法：

1.將所有食材清洗干淨後備用；

2.將杏鮑菇切片備用；

3.將雙椒生薑大蒜如圖切好備用；

4.鍋裡水燒開後放入杏鮑菇焯水；

5.將焯好水的杏鮑菇過涼水；過涼水片刻後撈出控水備用；

6鍋裡放入適量的油燒熱後放入生薑大蒜煸出香味後！在把火關掉；

7.加入適量的耗油；加入適量的醬油；

8.加入適量的冰糖後在打開小火慢慢攪均勻使其冰糖融化；

9.將控好水的杏鮑菇放入鍋中開中火翻炒；

10.杏鮑菇把湯汁吸收的差不多了時就放入雙椒翻炒均勻至斷生即可；

7、香辣杏鮑菇絲

800f