菠菜的18種做法，菠菜有營養模範生之稱，而且味道鮮美

食材

雞蛋2個、菠菜1小把、粉絲1小把、枸杞8顆、蒜2瓣、味極鮮1勺、胡椒粉1小勺、油鹽適量。

做法

1、準備好原材料， 粉絲先泡軟；

2、雞蛋中加入適量的鹽，將雞蛋打散；

3、燒熱鍋， 放入少許油， 倒入打散的雞蛋液， 煎至定型成餅；

4、將煎好的雞蛋餅放入案板上， 切成細絲；

5、燒鍋開水， 加入幾滴油和適量的鹽， 將粉絲煮熟後撈出；

6、菠菜放入鍋中焯水， 變色後撈出；

7、將準備好的粉絲、雞蛋絲和菠菜放入碗中，放入蒜末， 加入適量的鹽和胡椒粉；

8、再加入適量的味極鮮和芝麻香味，拌均勻後盛入盤中， 表面上放上枸杞即可。

四、麻醬菠菜