15道蒸菜做法，適合夏天吃，好吃不上火，健康又美味！

材料

雞腿、洋蔥、蔥姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白鬍椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽。

做法

1、雞腿洗凈後切一刀方便入味。（或者用牙籤戳小孔），洋蔥切絲、蔥姜蒜切碎。

2、洋蔥絲、蔥姜蒜加入雞腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白鬍椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽。拌勻。

3、裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏腌制過夜。

4、放入蒸鍋中，水開後，中火蒸約20分鐘左右即可。

十一、香菇蒸鱈魚