15道家常菜大放送，平淡的家常菜演繹真幸福

食材

五花肉500g、沙拉竹筍2包、南乳2塊、南乳汁1大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒2大匙、冰糖適量、八角1粒、桂皮1小塊、小蔥1小把、油1大匙。

做法

1、五花肉切稍大的塊，飛水，洗凈浮沫，瀝干水份。

2、沙拉竹筍，把筍切小塊，南乳2塊。

3、把南乳搗爛，加生抽，老抽，料酒拌勻。

4、蔥切蔥花。

5、熱油鍋，把五花肉煎一下。

6、倒入拌好的醬汁炒一下，放入沒過肉的水，八角，桂皮和冰糖，大火燒開。

7、放入竹筍，小火燒1個小時，大火收汁。

8、汁濃稠後，放入蔥花即可。

四、腐竹包心菜炒麵魚