清蒸絲瓜的15種做法,味道清淡,十分爽口的清蒸菜

2023-10-30     開心果     反饋
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食材

絲瓜、蒜頭、姜、辣椒、香菜、蔥。

做法

2、將絲瓜皮刮乾淨。

2、將絲瓜切成一塊塊,中間用小刀切個十字,這樣方便入味。

3、將蒜末,薑末,辣椒末均勻地鋪在每塊絲瓜的上面。

4、擺好,隔水上鍋蒸十分鐘左右。

5、蒸好後的絲瓜應該是碧綠的,如果顏色有點暗的話就說明蒸的時間過長了,這樣影響口感。

6、醬油,麻油,蚝油,糖,鹽,澱粉勾芡淋在絲瓜的上面。

7、蒜蓉味剛剛融入到絲瓜裡面,清甜可口。

十四、蝦仁蒜蓉XO醬蒸絲瓜
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