腐竹的15種做法！斗門人很喜歡，簡單易學，噴香下飯！

食材：腐竹50g 油適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 味精適量 青椒1個 紅椒半個。

做法：

1、腐竹提前溫水浸泡開

2、青紅椒切塊

3、腐竹切成段

4、熱油，下腐竹翻炒

5、淋上少許料酒

6、倒入青紅椒翻炒

7、倒少許生抽翻炒

8、最後，鹽，味精調味即可。

小貼士：

1、浸泡腐竹，夏天用冷水，冬天用溫水即可，用開水浸泡，腐竹容易破碎。

2、腐竹具有清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。

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油燜腐竹