15種自製假期小零食，假期必備美味小零食，自己動手更美味

食材

麵粉500克、雞蛋6個、黃油50克、蜂水蜜2大勺、水350克、芝麻適量、葡萄乾適量、干澱粉適量、植物油適量、砂糖350克。

做法

1、雞蛋加麵粉和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。

2、案板撒上干澱粉，將餳好的麵糰擀成大面片。

3、用擀麵杖捲起來，再用刀劃開，先切成塊，切成麵條。

4、撒上少許干澱粉防止粘連，再用篩網篩去多餘澱粉備用。

5、炒鍋坐火上，鍋中倒入植物油，待油溫5成熱時，將麵條放入油鍋中。

6、炸至表面硬實，迅速撈出備用。

7、鍋坐火上，倒入清水和砂糖，開中火熬製糖漿，中途不要攪拌。

8、待砂糖融化加入蜂蜜，不要攪拌，然後加入黃油，還是不要攪拌。

9、待糖漿粘稠能拉出細絲時，馬上關火。

10、取一個容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。

11、將糖漿倒入炸好的麵條中，攪拌均勻，讓每根麵條都沾上糖漿。

12、將拌好的麵條倒入容器中，上面撒上葡萄乾。

13、用手將麵條壓實，待涼透，切塊即可。

十二、牛肉脯