15種自製假期小零食，假期必備美味小零食，自己動手更美味

食材

花生1000克、白砂糖150克、甜麵醬適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、五香粉適量、鹽適量、植物油適量、玉米澱粉適量、芝麻油適量。

做法

1、花生挑去壞豆，用水洗凈，晾乾水分。

2、放在麵包機里，啟動果醬程序進行烘烤（有烤箱的可以在烤箱裡烘烤）。

2、做怪味花生之前先把玉米澱粉在鍋里炒熟備用。

3、炒乾的花生裡面扮適量甜麵醬，攪拌均勻。

4、撒入糖粉攪拌均勻，篩入辣椒粉，攪拌均勻。

5、放入五香粉和花椒粉攪拌均勻。

6、鍋里加少許水，加入適量白砂糖，熬糖漿。

7、待糖漿起大泡時加幾滴芝麻油，這時糖漿會微微發黃。

8、炒至糖漿快拉絲時，倒入拌好的花生豆，迅速攪拌。

9、然後少量多次篩入玉米澱粉，並迅速攪拌。

10、花生米之間顆粒分明，不粘就可以了。

十四、糖霜花生