15種自製假期小零食，假期必備美味小零食，自己動手更美味

食材

牛肉5斤、蔥姜適量、花椒適量、大料適量、辣椒碎適量、孜然適量、糖適量、紅酒適量、醬油適量、鹽適量。

做法

1、選好牛肉，回來洗凈後。

2、切成比麻將塊大一些的塊，或者片。

3、準備一鍋清水，煮沸後，將牛肉塊放入，煮一小會兒。

4、等水開後，撇去血沫子，一定要撇的乾淨些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。

5、撈出牛肉，控水。

6、準備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料。

7、投入，大料，投入花椒粒，投入辣椒碎，投入孜然。

8、投入薑片，投入白糖。

9、準備好紅酒4大杯。

10、醬油1杯半左右，蔥也備好，先不放蔥。

11、加入紅酒，加入醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。

12、蓋上電飯鍋，按煮飯功能，煮到自己跳到保溫。

13、這時再加入蔥，蓋上蓋，繼續悶煮一會兒。

14、嘗嘗味道，覺得不夠咸可加少量鹽調味。

15、可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續悶煮一會兒。

16、等鍋里的水分幹掉，美味零食就做好啦。

八、自製酥鬆的麻花