17道萬事如意新年家宴菜，好看又好吃，每一道都有新年寓意

食材

中筋麵粉160g、玉米油60g、豆沙餡20g、蛋液2g、芝麻3g、清水40g。

做法

1、先來製作水油皮：80g中筋麵粉+25g玉米油+40g清水。

2、開始和面程序，程序結束後取出，鬆弛20分鐘左右。

3、油酥麵糰：80g中筋麵粉+35g玉米油。

4、和好兩種麵糰即可。

5、將水油皮稍微擀開，放入油酥麵糰，包好。

6、將麵糰擀開，像疊被子一樣將麵糰折三折，共重複三次。

7、最後將麵糰擀開，擀薄。平鋪一層豆沙餡。將兩端慢慢卷回來。

8、切成大小均勻的塊。擺放在烤盤上。

9、表面刷一層蛋液，撒點兒芝麻裝飾。

10、預熱烤箱，上火210度下火190度，20分鐘左右。

11、表面上色滿意即可（我上火有單獨加熱了5分鐘左右）烤好以後完全放涼。

十一、糖不甩如意果