1、準備食材:娃娃菜、雞胸肉、料酒、食鹽、黑胡椒粉、小蔥、生抽、蚝油
2、娃娃菜燜雞胸肉的做法:
(1)娃娃菜洗凈切段,雞胸肉洗凈切丁,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮切末備用。
(2)腌制雞胸肉:雞胸肉放入碗中,加入適量的料酒、食鹽、黑胡椒粉,戴上一次性手套,抓拌均勻腌制15分鐘左右入味備用。
(3)鍋中倒入適量的油、油熱後爆香蔥花蒜末,下入腌制好的雞胸肉翻炒至變色。
(4)配料:再加入娃娃菜翻炒變軟,加入適量的食鹽、蚝油、生抽調味。
(5)大火翻炒均勻,至食材上色入味,關火出鍋,再撒上蔥花點綴即可,做法簡單廚房小白也能輕鬆駕馭,老少皆宜!
六、西蘭花胡蘿蔔炒蛋