教你8種簡單美味燜飯，香氣撲鼻入口香，全家都能吃，懶人必備！

主料：大米1.5杯、蝦仁150克、番茄2個、小脆腸6個、洋蔥1/4個、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒜1瓣、鹽、油

步驟

1. 準備好所需材料；

2. 蝦仁加點鹽腌一下；番茄切碎；

3. 洋蔥切絲；脆腸切小塊；

4. 青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段；

5. 利仁電火鍋接通電流，調到3檔，鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用；

6. 再加點油，倒入脆腸炒一下；

7. 加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒；

8. 大米淘洗後倒入鍋中炒干水分最好至開始變黃；

9. 倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁；

10. 加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；

11. 然後倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；

12. 加鹽，撒上香菜段拌勻即可。

小貼士

我喜歡松爽一點的米飯，如果覺得干可加多一點水。

臘腸紅薯燜飯