常見的6種美味雞湯的家常做法，好喝又營養，滋補不油膩

四、椰子煲雞湯

食材：椰子、烏雞、杏仁、金華火腿、清水、鹽、白鬍椒粉

做法：

1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用；

2、再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出；

3、接著削去表面的碎渣，再片成小片；

4、烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉，金華火腿切薄片；

5、鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入；

6、轉大火再次燒沸，將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時；

7、最後在離火前調入鹽和白鬍椒粉即可。