10款胡蘿蔔創意做法，專門做給孩子吃！

食材：

胡蘿蔔 (1根)、雞蛋 (兩個)、澱粉 (少許)、香菜 (適量)、精鹽 (少許)。

做法：

1、製作此菜的材料。

2、胡蘿蔔去表皮，切成細絲備用。

3、雞蛋打到碗里攪拌均勻。

4、把雞蛋液過一下塞，在雞蛋液里加少許精鹽，再往雞蛋液里加少許澱粉，攪拌均勻。

5、香菜切成段備用。

6、鍋中倒入少許油，冷鍋涼油加熱到適宜的溫度。

7、把雞蛋液倒入鍋中，輕輕轉動鍋體，讓蛋液均勻鋪到鍋底，形成一個蛋餅。

8、攤好的蛋餅盛出晾著，把雞蛋餅切成絲，切好的三絲備用。

9、鍋中再次放油加熱，倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻，倒入雞蛋絲翻炒均勻，然後加入精鹽

10、最後撒上香菜段，臨出鍋時候，點兩滴醋，最後加少許雞精。

酸辣蘿蔔丁