春季家人食欲不振，推薦11道涼拌菜，增進食慾又營養上桌就光碟

1、準備‬食材：毛豆‬、小米辣‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、八角‬、香葉‬、花椒粒‬、桂皮‬、食鹽‬、小蘇打‬、生抽‬、香醋‬、食鹽‬、芝麻油‬

2、涼拌毛豆‬的做法：

（1）毛豆清洗乾淨剪去兩頭，小米辣切圈，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鍋中倒入適量清水煮開，加入適量的八角、香葉、花椒粒、桂皮、食鹽、小蘇打煮開，下入毛豆煮熟盛出備用。

（3）料汁‬：碗中‬加入‬適量的小米辣‬、蒜末‬、生抽‬、香醋‬、芝麻油‬拌勻‬。

（4）將調好的料汁淋在毛豆上，拌均勻即可開吃了，好吃開胃又下飯老少皆宜！

八‬、涼拌‬黃瓜