1、準備食材:即食蝦滑一袋、雞蛋、紫菜、生薑、食鹽、胡椒粉、香油、小蔥
2、紫菜蝦滑湯:
(1)紫菜洗凈,生薑去皮切絲,蔥切蔥花。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱倒入一枚雞蛋液,小火煎至定型盛出切條備用。
(3)鍋底留油爆香薑絲,倒入適量的清水煮開,依次擠入蝦滑,至蝦滑浮起。
(4)加入雞蛋條和紫菜煮至片刻,加入適量的食鹽和胡椒粉調味。
(5)關火出鍋淋入少許香油,再撒上適量的蔥花點綴一下。
(6)關火出鍋盛入碗中,色香味俱全做法又簡單大人小孩都喜歡喝!
三、蝦仁口蘑湯