好吃不如家常菜，推薦8道菜，做法簡單又美味，大人小孩都喜歡吃

1、準備食材‬：胡蘿蔔‬、黑木耳‬、雞蛋‬、荷蘭豆‬、白玉菇‬、生抽‬、蚝油‬、澱粉‬、料酒‬

2、荷蘭豆‬木耳‬炒雞蛋‬的做法：

（1）胡蘿蔔洗凈去皮切片，黑木耳洗凈泡發，荷蘭豆切去頭尾，裡脊肉洗凈切片，雞蛋入碗中打散，白玉菇洗凈備用。

（2）調‬料汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、蚝油‬、澱粉‬、適量的‬清水攪拌均勻備用‬。

（3）腌制‬肉片‬：肉片‬放入碗中‬，加入‬適量的生抽‬、料酒‬、澱粉‬抓拌均勻‬腌制‬片刻。

（4）鍋中熱油，下入腌制好的肉片，小火滑熟盛入盤中備用。

（5）鍋底留油倒入調好的蛋液，小火滑散炒熟盛入盤中備用。

（6）鍋中再下入胡蘿蔔、黑木耳、荷蘭豆、白玉菇翻炒變軟。

（7）再加入雞蛋和肉片翻炒片刻，倒入調好的料汁大火翻炒均勻。

（8）關火出鍋裝盤即可，做法簡單營養美味，上桌就吃光，老少皆宜！

五‬、西葫蘆木耳‬炒雞蛋‬