好吃不如家常菜，推薦8道菜，做法簡單又美味，大人小孩都喜歡吃

1、準備‬食材：胡蘿蔔‬、青椒‬、黑木耳‬、裡脊肉‬、生抽‬、老抽‬、陳醋‬、蒜瓣‬、澱粉‬、豆瓣醬‬、白砂糖‬、食鹽‬

2、魚香肉絲‬的做法：

（1）胡蘿蔔洗凈去皮切絲，青椒洗凈去蒂切絲，黑木耳洗凈泡發，裡脊肉洗凈切絲。

（2）腌制‬裡脊肉：肉絲‬放入‬碗中‬，加入‬適量的料酒‬、生抽‬、白砂糖‬、食鹽‬、澱粉‬抓拌均勻腌制‬15分鐘左右入味‬備用‬。

（3）調‬料汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、老抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量的‬水拌勻‬。

（4）鍋中熱油，下入腌制好的肉絲，翻炒至變色熟透盛入盤中備用。

（5）鍋底留油爆香蒜末，加入適量的郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。

（6）再下入胡蘿蔔、黑木耳、青椒翻炒變軟，再加入裡脊肉翻炒片刻。

（7）倒入調好的料汁大火翻炒均勻，至食材入味關火出鍋即可，做法簡單超級好吃配上大米飯吃更過癮，老少皆宜！

七‬、醬汁‬腐竹‬