1、準備食材:粉絲、白菜、雞蛋、胡蘿蔔、小米辣、小蔥、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、食用鹽、食用油
2、粉絲包菜的做法:
(1)粉絲提前放入碗中,加入適量溫水泡軟,白菜洗凈切段,胡蘿蔔洗凈去皮切細絲,小米辣切圈,小蔥蒜瓣切好備用。
(2)雞蛋入碗中加入適量食鹽攪散,倒入油鍋中煎至定型,滑散炒熟盛出備用。
(3)鍋底留油爆香小蔥蒜末和小米辣,放入白菜、胡蘿蔔、粉絲翻炒片刻。
(4)配料:加入適量的生抽、老抽、蚝油、食鹽大火翻炒入味。
(5)再倒入炒熟的雞蛋,翻炒均勻關火出鍋,香辣可口百吃不厭孩子愛吃!
三、巴沙魚醬蝦仁