雞蛋別炒著吃了，學會這樣做，鮮香味美又解饞，出鍋全家愛吃

5.接著把胡蘿蔔和火腿腸，還有蝦皮倒入鍋中進行翻炒，開大火翻炒兩分鐘左右。然後加入一點生抽，再加入一點鹽，繼續翻炒一分鐘，讓他們充分地入味，一分鐘以後再加入適量的清水，水不需要太多，差不多50毫升左右就可以了。等到水煮開以後，往裡面加入一點點老抽上色，，然後在水開的地方把澱粉水倒入鍋中，加進去以後先不用攪動，等待30秒以後再給他快速攪動一下，這會兒湯汁就會變得很濃稠了。最後煮至這樣濃稠就可以了，然後把煮好的湯汁直接澆在雞蛋上面，哇，好香啊，現在就能聞到香味了。