女人不想老太快！常吃5色「天然花青素」　醫生認證： 抗衰老、護血管、明目

所以，每種顏色的蔬果保健作用不盡相同，彩虹原則所倡導的就是在進食足量蔬果的同時，還需盡量搭配5種顏色，確保一日當中每一種顏色都能食用到。