板栗雞湯10種做法，板栗煲雞湯具有滋潤養生、健脾養胃清潤不油膩

食材

板栗干100克、土雞半個、枸杞1小把、百合干20克、胡椒粉2克、米酒3大勺、鹽3克、溫水適量。

做法

1、板栗可以換成新鮮的，要是新鮮的，最後出鍋前10分鐘再放入，以免煮得過於軟爛了哦。

2、將板栗乾和百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水分備用。

3、熱鍋，雙喜麥飯石鍋里倒入適量的油，先把薑片放入爆香，記得小火不要爆焦了。

4、倒入瀝干水的雞肉，轉大火，把雞肉快速翻炒開來。

5、看到雞肉開始變色，倒入3大勺米酒，翻炒開，此時米酒的香氣和雞肉的肉香香遍整個房子，太好聞了。

6、把板栗干倒入鍋內，翻炒均勻，倒入胡椒粉拌勻後就可以進行下一步了。

7、倒入適量的溫水，將百合乾和枸杞一起倒入鍋內，大火煮沸，要是用新鮮百合的，要在出鍋前10分鐘再放入。

8、大火煮沸後蓋上鍋蓋，轉小火燜煮半小時，最後掀開蓋子加入鹽調味即可出鍋。

蘿蔔板栗煲烏雞湯