分享七道美味燉菜，熱氣騰騰好暖和，常吃滋補身體不怕冷

️️【蘿蔔燉魚頭】

食材:

胖頭魚魚頭半個，蘿蔔一個，蒜苗一根，青紅椒各一個，生薑一塊，大蒜三瓣。

做法:

1.魚頭放鹽，料酒腌30分鐘。蘿蔔去皮切片，青紅椒切圈，蒜苗切段，生薑，大蒜切碎。

2.鍋內放油，油溫七成熱放入魚頭，一面煎好後翻一面，放生薑大蒜爆香，放一勺料酒，一勺紅燒醬油。

3.放入蘿蔔，倒入沒過食材的熱水，放鹽，大火燒開，蓋上鍋蓋轉中火。

4.湯汁變濃，蘿蔔燉軟爛，放青紅椒，蒜苗，放胡椒粉雞精就可以出鍋啦！