六款魚香味的家常菜，魚香味濃郁，開胃下又飯，一周六天不重樣

【魚香雞蛋的食材】:雞蛋三個，泡發木耳適量，杭椒五個，小米椒三個，洋蔥適量。

魚香雞蛋的做法:

1.準備食材，杭椒，小米椒切圈，洋蔥切小塊，雞蛋放一點食用鹽，一勺料酒打散。

2.鍋內放油，放入雞蛋炒散盛出。

3.鍋內再放一點油，放生薑，大蒜爆香，放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入魚香汁。

4.倒入木耳翻炒，倒入辣椒，雞蛋，洋蔥，翻炒，放胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。

魚香地三鮮的食材:茄子一個 ，土豆一個，青椒一個， 紅椒半個香蔥適量，大蒜三瓣，生薑一塊。