剩飯別再倒了，上鍋炒一炒，香又好吃，特別適合作為午飯食用

7、這個炒飯不僅好吃，味道還特別鮮香。對於愛好炒飯的朋友來說，這個做法是你不得不嘗試的。

地主小貼士：

1、乾貝要提前數小時泡發，才能炒散得了。

2、干鍋炒乾貝、紫菜的時候，是不放油的要注意了。

3、本做法只使用蛋黃，讓整個炒飯看起來黃燦燦的。

4、炒飯一個關鍵的標準是米飯一定不能太熟爛，再一個必須炒到米飯會「跳動」那才是最香最好吃的。