你真的會正確吃醬油嗎？教你如何快速區分4類醬油的吃法，超實用

4、美極鮮

美極鮮也屬於醬油品種之一，顏色深紅色，味道極鮮，常用於涼拌菜、白灼菜等調味，在使用時可適當加入料酒、薑汁等調料配合，其味更鮮，如白灼基圍蝦、白灼菜心、清蒸魚等風味菜肴都可用美極鮮調味。