你真的會正確吃醬油嗎？教你如何快速區分4類醬油的吃法，超實用

醬油應該如何食用呢？

醬油不宜高溫燒煮，經過高溫燒煮會失去鮮味，同時醬油在高溫下會焦化變苦，多食對身體有害。炒深色蔬菜最好不要加醬油，因為這不僅會掩蓋蔬菜原有色澤，也會掩蓋了食材的原味，可說是兩敗俱傷。