分享七道家常菜，葷素搭配，一周七天，天天不重樣，上桌就光碟

食材準備：絲瓜，紅椒，木耳，大蝦，雞蛋，鹽，水澱粉等。

步驟一：絲瓜清洗乾淨，削皮切成滾刀塊，盛入盆中，加一勺鹽，加適量的清水浸泡，防止變色。

步驟二：紅椒洗凈去掉籽，切成片。木耳提前泡發，大蝦去頭去尾，挑出蝦線，備用。碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

步驟三：鍋中燒水，加一勺鹽和食用油，放入絲瓜，水開再把木耳、紅椒、蝦仁，焯燙一分鐘，撈出。

步驟四：鍋中燒油，油熱倒入蛋液，炒熟盛出。鍋里留點底油，倒入蒜末炒香，倒入絲瓜、蝦仁、木耳、紅椒，翻炒均勻，再倒入雞蛋，加適量的鹽調味，最後淋入適量的水澱粉，翻炒均勻即可。

第七道：糖醋櫻桃肉