10種雞肉的做法，滿足不同口味的需要，收藏好

雞丁小炒

主料：

雞腿1個、胡蘿蔔1/2根、熟玉米粒150克、尖椒3個 輔料：植物油3湯匙、鹽4克、蔥1根、姜2片 、大蒜2瓣、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、生抽醬油1湯匙

做法：

1.食材備齊，雞腿洗凈，胡蘿蔔去皮洗凈

2.將雞腿去皮去骨切成丁，加入料酒，生抽醬油，胡椒粉抓勻，腌制10分鐘，在加入澱粉抓勻

3.將胡蘿蔔切成丁，尖椒切成小段，蔥切小段，姜切末，大蒜切片

4.鍋加油燒熱，下入雞丁，中小火將雞丁炒至變白，盛出待用

5.下入蔥姜蒜炒香，下入胡蘿蔔丁，熟玉米粒，翻炒至胡蘿蔔顏色變深

6.下入雞丁，鹽，翻炒均勻

7.在下入尖椒快速翻炒至顏色變深即可，關火，盛出裝盤