天冷，多給家人喝這碗湯，高鈣低脂高蛋白，湯鮮味美，多喝不胖！

1.準備食材並清洗乾淨，基圍蝦我放冰箱冷凍一會，這樣比較好去蝦殼。

2.蝦去蝦線，蝦頭，蝦殼，放薑絲，少許鹽，一勺料酒，黑胡椒碎，拌勻腌10分鐘。蝦頭不要丟掉，一會有用。