蘑菇海帶鮮蝦湯
絕絕子~鮮香濃郁,刮油減脂,奶白奶白的湯汁,好喝到尖叫,做法簡單,快來安排吧!
食材:蝦,海帶,蘑菇,蒜,鹽,胡椒粉,料酒,蔥
做法:
1、首先把新鮮的大蝦,頭和蝦尾分開,蝦尾去殼後把蝦線也去掉(不去掉也沒關係,根據個人意願),然後放入碗中,加入一些料酒和胡椒粉抓拌均勻腌制上十分鐘備用。
2、起鍋燒油,油熱以後丟入蝦頭,炒制的過程中用力的按壓蝦頭,直至炒出蝦油,緊接著放入蒜末,炒香以後把蘑菇倒入鍋內。
3、最後加熱水把海帶倒入鍋內,等水燒開蝦仁成熟後,加入適量的食鹽和胡椒粉進行調味,出鍋後撒上蔥花即可。