南乳炸雞，馬來式香料炸雞的做法，香味十足，超下飯 （食譜看評論區）

腌料：

南乳 2塊、南乳汁 1大匙、蒜茸 2大匙、生抽 1/2大匙、紹興酒 1大匙、白糖 1大匙、蠔油 1大匙、五香粉 1/2小匙、麻油 1小匙、雞精粉 少許、麵粉 2大匙（我用低粉取代，比較脆）、粟粉 6大匙、雞蛋 1粒、清水 100ml（我沒加完）