相信很多人也有在家嘗試過自製鹽焗雞,可能有人會說「為什麼自己做出來的鹽焗雞沒有外面賣的黃?」那是因為你們少添加了一種材料,如果想讓做好的鹽焗雞成色好看,只用鹽焗雞粉是不行的,還得要薑黃粉做輔助,薑黃粉屬於天然色素,用它給雞肉增色是最好的選擇,而且還有一定的增香作用,但是不能放太多,太多的話味道就會變得奇怪。
那今天猴妹就順便教大家做一道家常版的鹽焗雞,用電飯鍋就能做,特別簡單,絕對的零失敗,這樣做好的鹽焗雞味道不輸外面賣的,成品鮮黃誘人,咬一口香嫩多汁,太好吃了。感興趣的朋友就快來收藏試試吧,過年用來當年菜也是可以的哦!