土豆怎麼做好吃？推薦5種家常做法，一種比一種解饞，全家都愛

【材料】：土豆1個，蝦6個，胡蘿蔔半根，玉米澱粉15克，鹽少許，油適量

【做法】：1、土豆洗凈去皮後切片，放蒸鍋蒸熟。蝦剝去蝦殼，去掉蝦線，剁成蝦泥，胡蘿蔔洗凈去皮後切成小粒。

2、把蒸熟的土豆搗成泥，加入蝦泥和胡蘿蔔碎一起拌勻後加少許鹽調下味，再加入15克玉米澱粉用刮刀拌成軟硬合適，不粘手的麵糰，分成約30克一個的小麵糰，壓扁後放入平底鍋中，煎至兩面呈金黃色就可以了。

五、麻辣干鍋土豆