清炒油麥菜,不可直接下鍋炒,大廚說多加1個步驟,脆爽不發黃

2023-12-11     開心果     反饋
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第二步,將油麥菜放開水鍋中焯燙下,10秒鐘,快速撈出來,過一遍涼水,控水待用,大蒜事先要剁成細細的蒜蓉,儘快要碎一點;
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