葡式蛋撻的10種做法，濃濃奶香配上鬆脆的酥皮，是不少女生的大愛

食材

蛋撻皮9個、淡奶油85克、牛奶70克、低粉6克、糖粉25克、煉乳10克、蛋黃2個。

做法

1、將淡奶油，牛奶，煉乳，糖粉攪拌均勻，隔熱水至糖粉融化；

2、倒入攪勻的蛋黃。

3、篩入低筋麵粉，攪拌均勻；

4、把蛋撻水過篩。

5、蛋撻皮提前從冰箱取出解凍，將蛋撻皮放在烤盤裡。

6、倒入撻水，八分滿。

7、把烤盤放入預熱好的烤箱，中層，200度，25分鐘表面有焦斑即可！！

葡式蛋撻