蔥油餅怎樣做柔軟層次多?原來和面有技巧,做對了比手抓餅還香

2023-12-14     開心果     反饋
4/5
第三步,麵糰醒好後,取出來,放在案板上,不要揉面,直接搓成長條,分成均等的6份,先取一份,將其擀成薄一點的圓面片,先刷上一層油酥;

第四步,再撒上一層蔥花,將面片沿著半徑切成6、8份,不要切斷,再將切好的面片摺疊起來,最後擀成一個薄餅胚,在鍋中刷上少許的食用油;
旺旺來 • 22K次觀看
旺旺來 • 1K次觀看
旺旺來 • 890次觀看
開心果 • 910次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 700次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 910次觀看
旺旺來 • 560次觀看
旺旺來 • 710次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 950次觀看
開心果 • 970次觀看
開心果 • 810次觀看
開心果 • 610次觀看
開心果 • 480次觀看
開心果 • 500次觀看
旺旺來 • 560次觀看
旺旺來 • 850次觀看
旺旺來 • 710次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 650次觀看