天冷了，推薦6道家常菜，配米飯就饅頭，老少皆宜，太解饞

食材準備：蓮藕，青紅椒，姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、孜然粉、白糖、食鹽、食用油

製作步驟：

1.蓮藕洗凈去皮切成小丁，青紅椒切圈，生薑切絲，大蒜切片。

2.鍋中倒油，油熱放入藕丁煸炒斷生，盛出備用。

3.鍋中留底油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣醬炒出紅油，再放入炒好的藕丁，大火翻炒均勻，使藕丁上色。

4.放入青紅椒，加入一勺生抽，少許老抽和食鹽，再加入一勺孜然粉，一勺白糖，大火翻炒均勻出鍋。這款藕丁香辣開胃，特別費米飯。

三、萵筍炒雞蛋