不容錯過的4款芋頭做法，軟糯可口，百吃不厭，大人小孩吃不夠

【食材】：荔浦芋頭 半個，鹹蛋黃 5個，小廚 兩根。

製作方法：

1.芋頭的皮刮掉。將芋頭切成條狀。將切好的芋頭條和鹹鴨蛋放入烤盤上。

2.將烤盤放入預熱好的蒸烤箱中，選擇純蒸模式，110度，蒸10分鐘。（沒有蒸烤箱用蒸鍋也行）

3.將蒸好的芋頭和鹽蛋黃取出，放涼。將鹽蛋黃用勺子壓成粉末狀。

4.鍋里放入適量植物油，燒至7成熱，放入鹹蛋黃翻炒，炒至起泡。放入蒸好的芋頭條，翻炒均勻。放入適量的鹽，撒上洗凈切碎的蔥花，翻勻出鍋。