天氣太熱，推薦6道適合夏天吃的最家常素菜，快手簡單，開胃下飯

食材準備：西紅柿、花菜、小蔥、大蒜，生抽、蚝油、食鹽

製作過程：

1.花菜掰成小朵，清洗乾淨，西紅柿切成滾刀塊。

2.鍋中水開後放入花菜，焯水30秒撈出控水。

3.鍋中少油，爆香蒜蔥末，倒入西紅柿炒出湯汁，再倒入花菜翻炒均勻，加生抽、蚝油、食鹽調味，翻炒至調味料化開，出鍋撒上蔥段。

四、涼拌苦瓜