孩子都饞哭了的8道家常菜，營養又美味，全家都吃得停不下來

食材：

豬肝、青紅椒、洋蔥、干辣椒、大蒜、青蒜葉

做法步驟：

1、將豬肝切成薄片，並用清水沖洗乾淨，放入鹽、糖、料酒、澱粉、蒜末和薑片，抓拌均勻，腌制15分鐘。

2、鍋中燒水，水燒開後放入腌制好的豬肝，焯水至變色，撈出瀝干水分。

3、青紅椒和洋蔥切成小塊，干辣椒切段，青蒜葉切段備用。

4、起鍋熱油，放入洋蔥翻炒出香味，加入青紅椒翻炒至斷生。

5、接著加入焯過水的豬肝，再加入生抽、料酒、白糖、干辣椒和青蒜，快速翻炒均勻，最後倒入水澱粉，即可出鍋裝盤。