夏日甜品封神‼️🍋檸檬芝士蛋糕｜清爽不甜膩

👨🏻‍🍳做法：

1️⃣餅乾敲碎加入融化黃油，鋪入模具底部壓實，冰箱冷藏備用

2️⃣奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖攪拌順滑

3️⃣分次加入雞蛋拌勻

4️⃣加入淡奶油、酸奶油、檸檬汁、檸檬皮屑拌勻

5️⃣篩入玉米澱粉拌勻

6️⃣過篩倒入鋪了餅乾底的模具中

7️⃣水浴法：模具放在托盤上，再放在烤盤上，烤盤裡注入水，烤箱180度35分鐘後150度35分鐘

8️⃣取出涼涼放入冰箱冷藏四小時以上或過夜

9️⃣取出表面抹上奶油、檸檬皮靴裝飾即可